Hier die Übersicht, die die Frankfurter Beete erstellt haben - viel Spaß beim Gärtnern!
| Gemüsesorte | Aussaat bis | Ernte |
| Chinakohl | Ende Juli | ab November |
| Endivie | Mitte August | ab November |
| Eiszapfen (Radi) | Anfang September | ab Oktober |
| Feldsalat | Mitte September | ab Dezember |
| Grünkohl | Ende Juli (Stecklinge) | ab Dezember |
| Mangold | Mitte August | ab Oktober |
| Pak Choi | Ende Juli | ab November |
| Rosenkohl | Ende Juli (Setzlinge) | ab Dezember |
| Rucola | Ende August | ab Oktober |
| Spinat | Mitte August | ab Oktober |
| Winterpostelein | Ende September | ab Dezember |
| Winterkarotten | Ende Juli | ab November |
| Winterlauch | Anfang August | ab Dezember |
| Winterrettich | Mitte Juli | ab Oktober |
| Zckerhut | Mitte Juli | ab November |
| Zwiebeln | Ende Juli | ab November |
Allerdings gibt es derzeit einen Haken, weshalb man mit der Aussaat von Wintergemüse gegebenenfalls doch noch ein wenig warten sollte: Durch die anhaltende Hitze und den fehlenden Regen sind die Böden derzeit sehr trocken. Unser Tipp: Entweder die nächsten Regenperiode abwarten oder konsequent jeden Tag gießen. Dann sollte es klappen mit der Herbstaussaat.
